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雞肉不會太過乾柴...
光是醬拌飯我就能夠了...
雞皮也沒有味道...
叫雞油或雞汁都可以...
別的一個沾醬本以為它會是帶有甜度的醬...
健行路華興街全家拐進去就到了
我要去拜託鳳梨鼠薯上台中幫SNOW封釘3次...
一全部就是很欠吃...


我吃的此日據說爆單...

帶回家忍住衝動再開拍個幾張...

檢視較大的地圖 http://front.pixfs.net/images/blog/post/desktop/poi_btn_arrow_back.svg?v=771eefb2508a79d2479e742f9f01d655 http://front.pixfs.net/images/blog/post/desktop/poi_btn_arrow_next.svg?v=771eefb2508a79d2479e742f9f01d655
湯很清甜...

反正先拿再說...
一醬入魂一口入心...

這家巴巴娘惹海南雞飯是網友SNOW推介的...她吃過最好吃的海南雞飯...我問有沒有照片傳來看看...看見雞油飯時我整個人都阿雜起來了...非常欠吃的海南雞飯啊...但我人剛好不在台中...只能等禮拜一再去買...SNOW說禮拜一公休...所以我忍到星期二...我要走時老闆娘說木曜日店休...我當下表情是比霹靂布袋戲還要霹靂啊...我只有8個字形容巴巴娘惹的海南雞飯...一醬入魂一口入心...完全就是走心線路的海南雞飯...價錢更走心...只要80元...
有機遇可以吃看看巴巴娘惹的海南雞飯...
雞肉沾醬吃更加的軟嫩多汁...
一醬入魂一口入心...
海南雞飯的沾醬跟斯斯一樣有2種...
結果並沒有...醬香鹹味...
就那麼一口就放在心上了...

保濕度很高...
還好我11點就打德律風預訂...
老張說這家巴巴娘惹海南雞飯開十幾年了...
要是長的跟SNOW紛歧樣的話...
台中市北區華興街53號
巴巴娘惹的醬真的就是魂魄級利器...
她之前住健行路時很常吃...
雞肉咬下去時還會爆汁...


巴巴娘惹的湯也是很有誠意...
別的有辣椒醬要自己開口講才會有...
04-22083936
11:30~14:00
17:00~21:00
我都訂了不管是不是雞腿都是我本身的問題...
吃到賺到品級...


口齒生津的結果...


巴巴娘惹的雞汁飯/雞油飯...
黑醬跟辣椒真的是靈魂...
雞肉肉質本身很細緻水嫩...
沾醬的薑末口感跟薑味非常明顯...
份量是中午的2倍...沒有附湯...
看見便當第一時候就是打開來查抄看看雞油飯是不是就如SNOW吃的那樣...
雞肉上頭淋的醬是巴巴娘惹祕製的海南雞老抽...
海南雞搭著雞油飯進口只有斷魂絕美的感受...

跟中友商圈的螺旋風比的話...
黃瓜新穎水煮蛋潮濕...

到現場問時真的是雞腿然則是無骨雞腿...
連個湯都這麼的用心有誠意...

巴巴娘惹是大勝...壓倒性的優勝...
巴巴娘惹的雞肉有多水潤細嫩看照片就知道...

是否是很欠吃欠補綴的樣子?!
我的海南雞飯名單此刻是巴巴娘惹第一位...
老闆娘懂我講的腥味骨味的點...公然是熟行的...
老闆娘可能被我驚慌無助臉色給嚇到問我怎麼了...

雞肉自己帶有淡淡鹹味...
不是淋在雞肉上或是高麗菜/小黃瓜都是很對味...
雞油飯淋上祕製老抽有點睛之效...
螺旋風退居第二...
海南雞飯要先預訂...
一般就是附後頭阿誰黑醬...
正午的海南雞飯便當是80元附一碗湯...
訂完了才想到忘記問...
晚上的海南雞飯是150元...

80元的海南雞飯100元的肉骨茶哪裡吃的到?!
巴巴娘惹的雞汁飯蒸煮的很好...
基層鋪的是水煮高麗菜...
巴巴娘惹的醬是我吃過薑味最顯明的...
2種醬夾雜拌飯吃很下飯...
水煮蛋跟黃瓜片沾著祕製老抽很好吃...
記得先預訂...
倚天型的沾醬...


配菜部分是半顆水煮蛋/2片黃瓜/紅蘿蔔...

百搭款的老抽...
以時下美食形容詞來說的話...
價錢上也是一路壓著打的水平...
香中帶辣...帶有微微的酸度...
老闆娘說他們家的雞腿是無骨的天天市場新穎採買製作所以沒有腥味...
我說我不敢吃雞腿...因為雞腿有個怪味道...
紅蘿蔔我沒吃...

巴巴娘惹的雞肉煮的很好...
巴巴娘惹的醬真的很強...
打德律風預訂...
疫情關係所以只接受預訂...

就是優秀2字形容...